Kết quả cuộc thi NoWaste Now

🏫 FPT University Cần Thơ

Đối mặt với khủng hoảng rác thải nhựa tại Đồng bằng sông Cửu Long, GreenShield Mekong đã phát triển giải pháp bao bì sinh học phân hủy hoàn toàn từ lục bình và lá sen — hai loại thực vật bản địa dồi dào và thường bị xem là cỏ dại.

Sản phẩm phục vụ cả doanh nghiệp xuất khẩu nông sản lẫn người tiêu dùng theo đuổi lối sống xanh. Hệ thống truy xuất nguồn gốc bằng mã QR giúp tăng tính minh bạch và ngăn chặn "greenwashing" trên thị trường. Thách thức lớn nhất còn lại là khả năng chống thấm và độ bền vật liệu — nhưng nếu vượt qua, đây có thể trở thành thay thế tiềm năng cho bao bì nhựa truyền thống.

🏫 Trường Kỹ thuật - Công nghệ Cần Thơ (CTUT)

Tận dụng mãng cầu xiêm không đạt chuẩn tiêu thụ tươi (chiếm 20–30% sản lượng sau thu hoạch), AMURIWINE xây dựng hệ sinh thái sản phẩm "zero-waste" hoàn chỉnh: rượu vang lên men tự nhiên, nước uống có thịt quả, kẹo dẻo và sản phẩm lên men sinh học.

Điểm đặc sắc: bã phụ phẩm sau ép dịch tiếp tục được tái chế thành kẹo dẻo, tối ưu hóa toàn bộ chuỗi giá trị nguyên liệu — đúng tinh thần kinh tế tuần hoàn. Dự án được đánh giá cao nhờ tính sáng tạo và tiềm năng trở thành đại diện tiêu biểu cho nông nghiệp giá trị gia tăng tại Việt Nam.

🏫 Greenwich University Cần Thơ

Khi khoảng 70% nước thải công nghiệp tại Việt Nam chưa được xử lý đạt chuẩn, Waterlytics nhắm vào các doanh nghiệp thủy sản ở ĐBSCL — nhóm chịu áp lực lớn nhất từ tiêu chuẩn môi trường xuất khẩu — để triển khai hệ thống giám sát thời gian thực.

Hệ thống kết hợp cảm biến IoT (đo pH, COD, DO, TSS) với nền tảng SaaS tự động báo cáo ESG. Đặc biệt, mô hình "Water Reuse Marketplace" cho phép giao dịch nước thải tái sử dụng — mở ra hướng tiếp cận mới trong kinh tế tuần hoàn tài nguyên nước.

🏫 UEH Mekong

Thị trường thú cưng Việt Nam tăng trưởng nhanh nhưng bentonite truyền thống gây nhiều tác hại môi trường. PetBed tận dụng bã mía — phụ phẩm nông nghiệp dồi dào ở ĐBSCL — để tạo ra sản phẩm cát lót không bụi, nhẹ, an toàn cho hệ hô hấp và có thể phân rã trong nước.

Sau sử dụng, sản phẩm có thể ủ thành phân bón hữu cơ trong 45–60 ngày, khép kín vòng đời vật liệu. Dự án vẫn cần hoàn thiện khả năng vón cục và khử mùi, nhưng được đánh giá là mô hình tiềm năng trong xu hướng tiêu dùng xanh.

🏫 UEH Mekong

Mỗi vụ mùa, 10–20% nông sản ĐBSCL không đạt chuẩn thương mại và bị bỏ phí. GreenConnect thu mua nông sản loại II từ nông dân, chế biến thành sản phẩm tiện lợi (khoai lang cắt sẵn, nước cốt chanh đóng gói) và phân phối đến nhà hàng, F&B qua nền tảng số tích hợp truy xuất nguồn gốc — giá thấp hơn thị trường 10–20%.

Phụ phẩm được tái chế thành phân bón hữu cơ, tạo vòng khép kín hoàn chỉnh. Nếu giải quyết được bài toán logistics và chuỗi cung ứng lạnh, GreenConnect có tiềm năng mở rộng toàn vùng và tiến tới xuất khẩu.

🏫 Đại học Cần Thơ

Với thông điệp "Crunch into Flavor, Shape Your Figure", Snack Tempeh tiếp cận xu hướng ăn uống lành mạnh bằng công nghệ lên men đậu nành kết hợp kiểm soát nhiệt độ khi chiên. Mỗi 100g cung cấp 543 kcal và 14,6g protein thực vật, cùng vitamin B12 và probiotic.

Điểm mạnh nằm ở mô hình sản xuất tuần hoàn: 100% phụ phẩm đậu nành được tận dụng, kết hợp bao bì sinh học và xử lý nước thải. Dự án hướng đến người ăn chay, người tập thể thao và giới trẻ theo đuổi lối sống Eat Clean.